Liebe Freunde des guten Geschmacks
Wir laden euch zu einer kulinarischen Reise ein, bei der wir das Geheimnis unseres hausgemachten Glüh-Gins lüften. Vom ersten Tropfen Apfelsaft bis zum wohligen Schluck Glüh-Gin – jeder Schritt wurde mit Hingabe und Sorgfalt durchgeführt. Hier ist ein Einblick in unseren zauberhaften Prozess:
Wir möchten euch aber nicht nur zeigen, wie viel Liebe wir in die Herstellung gesteckt haben, sondern euch auch dazu inspirieren, diese winterliche Köstlichkeit selbst zu Hause nachzumachen.
Schritt 1: Die Zutaten
Wir beginnen mit der Auswahl erstklassiger Zutaten – von einem qualitätsvollen Gin über frische Orangen und Zitronen bis hin zu einer sorgfältig abgestimmten Mischung von winterlichen Gewürzen.
10 dl Gin, 10 dl Apfelsaft, 3 Orangen, 1 Zitrone, 250 g Zucker, 20 Wacholderbeeren, 4 Kardamonkapseln, 3 Stangen Zimt, 10 Nelken, 3 Sternanis.
Schritt 2: Die Zubereitung des Gin-Sirups
In einem märchenhaft duftenden Kessel verschmelzen Apfelsaft, Zucker, Zitronen und Orangen mit der sorgfältig ausgewählten Gewürzmischung. Die abgeriebenen Schalen von Orange und Zitrone verleihen eine liebevolle Note, während der Saft beider Früchte den Topf in eine frische Zitrus-Oase verwandelt. Nach zwei Stunden sanften Köchelns entfaltet sich ein betörender Duft und die Aromen vereinen sich zu einem verführerischen Sirup – Magie in jedem Tropfen.
Schritt 3: Das Abseihen und Mischung
Nach Erreichen des vollen Aromas wird der Sirup durch ein feines Sieb gefiltert und in sterilisierte Flaschen abgefüllt. Bei Eigenverwendung oder für sofortigen Genuss ist Sterilisation optional.
Leicht abkühlen lassen, dann kommt der erlesene Gin ins Spiel! Mit einem ausbalancierten Verhältnis von zwei Teilen Sirup zu fünf Teilen Gin entsteht unser einzigartiger Glüh-Gin (ca. 28% Alkohol). Individuelle Mischverhältnisse nach eigenem Geschmack möglich.
Schritt 4: Die Verkostung – Jetzt seid ihr dran!
Jetzt werdet ihr selbst zum Glüh-Gin-Meister! Erwärmt 2.5 dl eures Lieblingsapfelsafts, fügt großzügig den liebevoll zubereiteten Glüh-Gin hinzu und genießt die wohlige Wärme dieses handgemachten Wintergetränks. Veredelt euren Glüh-Gin mit einem Orangenschnitz, einer Zimtstange und einem Sternanis – die perfekte Verzierung für winterlichen Genuss. Prost auf gemütliche Stunden und den einzigartigen Geschmack unseres Glüh-Gins!